ファルネーゼがプーリアで造るワインプリミティーヴォはカリフォルニアのジンファンデルと同一品種とされているぶどうです。チェリーをジャムにしたような優しい果実香に、ミルキーな要素やスパーシーな風味などが加わります。口当たりは優しく、タンニンも柔らかく飲み易い印象です。酸味は比較的豊かですので果実風味と溶け合って甘酸っぱいプラムを食べているようなイメージです。